LEADER/CLLD pristup prepoznat u publikaciji Tasting Sustainability kao doprinos očuvanju mediteranske prehrane
Ministarstvo turizma i sporta objavilo je publikaciju Tasting Sustainability: The Mediterranean Diet as a Cultural and Tourism Asset in the EUSAIR Food, Identity and Sustainability, koja naglašava važnost mediteranske prehrane kao dijela kulturne baštine i temelja održivog razvoja turizma u jadransko-jonskoj regiji. U publikaciji je posebno istaknuta uloga LEADER/CLLD pristupa te lokalnih akcijskih grupa u ribarstvu (FLAG-ova) kao učinkovitog alata za provedbu ciljeva Strategije Europske unije za jadransko-jonsku regiju (EUSAIR) na lokalnoj razini.
FLAG Istarska batana provedbom lokalne razvojne strategije u ribarstvu već godinama doprinosi tim ciljevima. Kroz programska razdoblja 2014. – 2020. i 2021. – 2027. podupire projekte kojima se potiče konzumacija lokalnih proizvoda ribarstva i akvakulture, osobito među djecom, kroz opremanje kuhinja odgojno-obrazovnih ustanova, edukaciju osoblja te povećanje broja ribljih obroka u školskim i vrtićkim jelovnicima.
Osim toga, kroz projekt Od mora do stola povezivali smo ribare, ugostitelje i lokalnu zajednicu s ciljem promocije lokalnih sezonskih morskih proizvoda i jačanja prepoznatljivosti južne Istre kao destinacije autentične riblje gastronomije. Time smo doprinijeli razvoju kratkih lanaca opskrbe, promociji lokalnih proizvođača te očuvanju tradicije i mediteranske prehrane.
Prepoznavanje LEADER/CLLD metodologije u ovoj publikaciji potvrđuje kako aktivnosti koje FLAG-ovi provode na lokalnoj razini predstavljaju važan doprinos ostvarivanju širih europskih ciljeva održivog razvoja, očuvanja kulturne baštine i jačanja lokalnih zajednica.
Publikacija je dostupna za preuzimanje: TASTING SUSTAINABILITY_Mediterranean-Diet
