Ča ribari znaju
Naziv projekta: Ča ribari znaju
Naziv nositelja projekta: Turistička zajednica općine Fažana
Naziv partnera 1: Turistička zajednica općine Ližnjan
Naziv partnera 2: Jedriličarski klub „Brioni“
Ukupna vrijednost projekta: 16.587,64 EUR
Intenzitet potpore ukupno prihvatljivih troškova: 100%
Iznos isplaćene potpore iz EFPR-a: 16.355,32 EUR
Ostali javni izvori i/ili vlastita sredstva: 232,32 EUR
Vrijeme provedbe: 4/2022 – 10/2022
Opis projekta:
Manifestacija Ča ribari znaju teži očuvanju i promicanju tradicionalnog načina soljenja sardela i njihove primjene u kulinarstvu, osvješćivanju o vrijednosti i važnosti konzumacije ribljih proizvoda, očuvanju ribarske baštine i vještina tradicijskog ribolova, podizanju svijesti o potrebi zaštite biljnih i životinjskih vrsta. Sudjelovanjem na manifestaciji i upisom u Malu ribarsku akademiju Sardela, raznim radionicama i aktivnostima namijenjenim mladima (vrtićke i školske dobi), turistima i ostalim zainteresiranima, na jedinstven način, uz božanstvene okuse jela od sardela i zvukove klapskog pjevanja na fažanskoj rivi, prenose se ribarska i kulinarska znanja i umijeća novim naraštajima. Projektni partneri projekta bili su Turistička zajednica Općine Ližnjan i Jedriličarski klub Brioni, dok su u realizaciji sudjelovali ribari, stariji stanovnici Fažane, članovi lokalnog ribolovno-sportskog i jedriličarskog društva, ugostitelji, umjetnici.
Rezultati:
Projekt je doprinio održivom razvoju ribarstva, povećanju konkurentnosti ribara njihovim povezivanjem s ugostiteljima te diverzifikaciji njihovog gospodarskog djelovanja u području turizma. Radionicama na manifestaciji usvojena su specifična znanja i vještine tradicijskog ribolova od strane mlađeg naraštaja kao način valorizacije i očuvanja višestoljetne lokalne ribarske tradicije i kulture, ali i veći interes mladih za ribarstvo. Djelovanje projekta bilo je također usmjereno na rješavanje jedne od ključnih razvojnih prepreka, a to je nedostatna spoznaja nutritivne vrijednosti plave ribe i važnosti konzumacije ribe i ribljih proizvoda među lokalnim stanovništvom i turistima.
Ostvareni specifični ciljevi projekta:
SC1 – očuvanje i promicanje ribolovne tradicije namijenjeno ciljanim skupinama mladima, lokalnom stanovništvu i turistima
SC2 – postavljanjem 3D izložbe i info totema te 3.000 komada letaka na temu ugroženih životinja i kako sačuvati more unapređenjem procesa zaštite okoliša i podizanje ekološke svijesti, krajnji cilj je educirano lokalno stanovništvo i turisti
SC 3 – povećanje gospodarske aktivnosti i konkurentnosti
Kontakt:
TURISTIČKA ZAJEDNICA OPĆINE FAŽANA
